Salvatore Cultraro, Acate (Rg), 22 dicembre 2025.- L’insistente e fastidiosa pioggia di domenica non è riuscita a fermare il caratteristico ed atteso evento: “PlaSà- Wine”,programmato ed organizzato da due giovani imprenditori locali, Placido Formaggio e Salvatore La Lisa (nella foto di copertina), le cui iniziali dei loro nomi di battesimo hanno dato la denominazione alla giovane azienda. I due giovanissimi imprenditori hanno investito tanto in idee e principalmente in impegno anche economico, e grande dispendio di energie per dar vita a questa realtà economico-agricola locale e pertanto in occasione delle recenti festività natalizie hanno voluto organizzare un particolare evento finalizzato alla degustazione, allestito nel chiostro del settecentesco ex Convento dei Frati Cappuccini, ad Acate, che attualmente ospita l’ Ufficio Tecnico Comunale e la Biblioteca Civica,” Enzo Maganuco”. Dicevamo l’unico evento, tra quelli in programma per domenica 21 dicembre, che è stato possibile realizzare in quanto le avverse condizioni meteorologiche hanno impedito di effettuare la Sfilata Equestre sul Corso Indipendenza, promossa dall’Associazione “I Cavalieri di Biscari” ed il concerto del coro “Mariele Ventre” di Ragusa, rinviati a nuova data in quanto eventi all’aperto. Pertanto, “Natale in Plasà”, una piacevole serata tra vino, arte e musica, è stato l’unico evento che nonostante la pioggia intermittente ha confermato la sua programmazione, con una larghissima partecipazione di pubblico che non ha voluto assolutamente perdersi un fantastico ed originale momento pre-natalizio. Come già evidenziato la serata è stata organizzata dall’azienda agricola Plasà Wine, con la preziosa partecipazione delle ragazze TaleTalè, “ al fine di scoprire l’anima autentica dei suoi vini grazie anche a gustose degustazioni ed alla presenza di artisti ed espositori i quali hanno contribuito a creare una atmosfera natalizia unica nella splendida cornice dell’ex Convento”. Il tutto grazie anche alla musica dal vivo eseguita dai Maestri MarioPollicita al pianoforte e Josè Massaro al violino, alle opere esposte dagli artisti, Luigi Marco Iacono, Toti Iacono, Ausilia Miceli, Gino Taranto e Guido Carpinteri ed alle splendide scenografie allestite dallo staff della signora Franca Maganuco. All’evento non sono voluti mancare esponenti dell’amministrazione comunale i quali si sono complimentati con gli organizzatori. “Nella magica cornice dell’ex Convento dei Cappuccini- ha dichiarato il sindaco di Acate Gianfranco Fidone- ci siamo deliziati con musica, esposizioni d’arte e soprattutto buon vino. Grazie alla cantina Plasà abbiamo avuto l’occasione di valorizzare le nostre produzioni d’eccellenza ed il nostro patrimonio storico ed artistico. Pertanto a Placido e a Salvatore va il ringraziamento mio personale e di tutta l’amministrazione comunale, a questi amici, di cui siamo particolarmente orgogliosi, che ci hanno permesso di far rivivere una delle nostre bellezze, il Chiostro del Convento”. Meritatamente e visibilmente soddisfatti i due padroni di casa, Placido Formaggio e Salvatore D’Asta. “L’idea di Plasà- hanno evidenziato i due giovani imprenditori- nasce per l’ amore e la dedizione che nutriamo nei confronti del nostro territorio, nel pieno rispetto delle sue potenzialità ed in particolare dei suoi vigneti e grazie anche alla nostra esperienza, che seppur relativamente recente, ci è stata di grande aiuto. L’azienda agricola è nata circa tre anni fa da un progetto ideato quasi per caso ma principalmente per passione ed amore verso la terra ed i suoi prodotti, pertanto abbiamo deciso di metterci in gioco. La serata, pertanto, nasce per presentare la nostra azienda, i nostri prodotti ed i nostri vini, arricchendosi nel contempo di elementi di arte, musica e spettacolo”.
