Salvatore Cultraro, Acate (Rg), 31 marzo 2023.- Non solo farina di grilli ma anche cibo sintetico. Quella del cibo sintetico era un’ altra scure “europea” che rischiava di abbattersi sull’Italia. Per fortuna, recentemente, il Consiglio dei Ministri ha approvato un decreto che vieta il cibo sintetico. La giunta comunale di Acate, però, come reso noto dal sindaco Giovanni Di Natale, “con delibera n. 255 del 1 dicembre 2022, avrebbe già aderito, da tempo, all’iniziativa della Coldiretti contro l’utilizzo del cibo sintetico, a tutela della salute dei cittadini”. Ma cos’è il cibo sintetico? “Si definisce sintetico ciò che è il risultato di processi in cui si utilizzano composti e reazioni chimiche. Nel caso della carne coltivata si utilizzano cellule staminali che in laboratorio vengono fatte differenziare per produrre muscolo”. Contro il cibo sintetico era partita immediatamente una mobilitazione della Coldiretti con una raccolta di firme su tutto il territorio nazionale, finalizzata a fermare questa pericolosissima “nuova tendenza” che metteva a rischio il futuro degli allevamenti e dell’intera filiera del cibo Made in Italy.
