Redazione Due, Concordia sulla Secchia (Mo), 28 febbraio 2017.- Prenderà il via giovedì due marzo il  progetto sociale, “Concordia Insieme”, articolato in tre incontri su educazione alimentare e stili di vita corretti. I prossimi appuntamenti sono previsti per il 16 marzo e 6 aprile dalle 18.30 alle 20.00 presso l’aula magna dell’Istituto comprensivo “Sergio “Neri” di Concordia. L’organizzazione degli incontri è stata possibile grazie al contributo della Coop Alleanza 3.0, che sostiene le iniziative di “Concordia Insieme” realizzate dalle Caritas di Vallalta e Fossa, Progetto Chernobyl Concordia-San Possidonio, San Vincenzo dè Paoli Concordia, in collaborazione con l’Associazione servizi per il volontariato di Modena, la Consulta del volontariato di Concordia, Spi CGIL e con il patrocinio del Comune di Concordia. Per aiutare i genitori con figli, verrà garantito in tutti gli incontri un servizio di baby sitter gestito dal Comitato genitori. Il tema di giovedì, 2 marzo sarà: “La famiglia mangia: bisogni di grandi e bambini”. Nel corso dell’incontro si parlerà, in modo particolare, su cosa piace e cosa fa bene ai bambini e ai grandi; quando, dove e come si mangia; porzioni o grammature ed esempi di pasti buoni per tutti. L’incontro di giovedì 16 marzo, invece, verterà su “Noi e il cibo: corpo, mente e alimenti”, con approfondimenti su: regole alimentari, convinzioni e conoscenze; come cambiare le abitudini alimentari e cibo: piaceri dei sensi. Tema conduttore dell’ultimo incontro, previsto per giovedì 6 aprile sarà, invece, “Dal carrello al piatto: cibi buoni nutrienti e sicuri. Metodi di cottura e abbinamenti”. Nel corso dell’ultima serata si parlerà su: cosa verificare in etichetta; marchi di qualità e metodi di cottura ed esempi di abbinamenti. Dal 3 al 7 aprile, infine, ci sarà la, “Settimana dei genitori in mensa”. I componenti della commissione mensa potranno effettuare visite presso la cucina e le mense delle scuole d’infanzia e primaria, previa comunicazione al servizio istruzione.

 

Di Salvatore Cultraro

Nato ad Acate. Nel 1986, ha conseguito la specializzazione quale Educatore per disabili in età evolutiva. Dal 1988 dirige il Centro di differenziazione didattica per disabili di Acate. Giornalista pubblicista, dal 1984 al 1990 ha collaborato con il Giornale di Sicilia di Palermo, dal 1991 al 2003 con la Gazzetta del Sud di Messina e dal 2004 al 2008 con la Sicilia di Catania. Nel 2009 ha diretto la redazione giornalistica dell’emittente televisiva locale “Free TV” di Comiso. Inoltre ha diretto il periodico "I 4 Canti" e dal 2001 al 2009 ha tenuto Corsi di Giornalismo presso le scuole elementari e medie di Acate e Vittoria. Appassionato di storia locale, negli anni Ottanta ha pubblicato alcune sue ricerche sulla presenza nel territorio di Acate di alcuni importanti siti rurali risalenti al periodo geco-romano e medioevale. Nel dicembre del 2013 ha dato alle stampe, unitamente al prof. Antonio Cammarana di Acate, un volumetto sull’antico Lavatoio Pubblico di contrada “Canale”.

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